Kalatukku E. Eriksson Oy

Kalakauppa E. Eriksson kauppasi kalojaan Helsingin Kauppatorilla jo ennen kuin Wanha Kauppahalli valmistui vuonna 1889. Tähän päivään mennessä yrityksestä on kehittynyt Kalatukku E. Eriksson Oy, joka on yksi pohjoismaiden vanhimmista, mutta toimintatavoiltaan ja -tiloiltaan nykyaikaisimpia yrityksiä kala-alalla. Yritys on pysynyt saman suvun hallinnassa perustamisestaan lähtien.

Yritys on perinteisesti tunnettu helsinkiläisten fine dining – ravintoloiden seafoodin toimittajana, mutta viime vuosina se on laajentanut toimintaansa myös henkilöstöravintola- sekä vähittäiskauppasektoreille. Yrityksen oma joka päiväinen logistiikka on keskittynyt Etelä-Suomen alueelle, mutta viikoittain lähtevät kuormat myös muualle Suomeen sekä asiakkaille Baltian-maihin sekä Ruotsiiin. Kalatukku E. Eriksson valmistaa tuotteita myös alihankintana muille seafood-alan toimijoille.

Kalatukku E. Eriksson Oy:n uusien toimitilojen rakennusprojekti valmistui lopullisesti vuonna 2008. Helsingin keskustan läheisyyteen noussut tuotantolaitos on rakennettu viimeisten EU:n elintarvikelakien ja vaatimusten mukaisesti. Tuotantolaitos on suunniteltu ennen kaikkea lohen ja lohikalojen fileointiin, jatkojalostukseen sekä pakastamiseen, mutta yrityksen valikoimista löytyy yli 1000 erilaista seafood-tuotetta, jotka he joko valmistavat itse tai teettävät yhteistyökumppaneillaan. Yritys tuo maahan viikoittain tuore- ja pakastetuotteita esimerkiksi Belgiasta, Hollannista, Ruotsista, Norjasta ja Islannista.