Ajankohtaista

Mateen nylkeminen ja fileointi – katso video!

Julkaistu: 11.1.2019

Kespron Kokit keittiössä -sarjan jaksossa Kalatukku E. Erikssonin Kari Nyberg näyttää miten made nyljetään ja fileoidaan. Katso video, tutustu mateen käsittelyn saloihin ja inspiroidu kauden ajankohtaisista raaka-aineista!

 

Vanhan kauppahallin myymälän vuodenvaihteen aukioloajat

Julkaistu: 17.12.2018

Vanhan kauppahallin myymälä palvelee vuodenvaihteessa seuraavasti:

Vko 51

MA 17.12. klo 8-18
TI 18.12. klo 8-18
KE 19.12. klo 8-18
TO 20.12. klo 8-20
PE 21.12. klo 8-20
LA 22.12. klo 8-20
SU 23.12. klo 8-20

Vko 52

MA 24.12. klo 8-12
TI 25.12. suljettu
KE 26.12. suljettu
TO 27.12. klo 8-18
PE 28.12. klo 8-18
LA 29.12. klo 8-18
SU 30.12. klo 10-17

Vko 1 / 2019

MA 31.12.2018 klo 8-18
TI 1.1.2019 suljettu
KE 2.1. klo 8-18
TO 3.1. klo 8-18
PE 4.1. klo 8-18
LA 5.1. klo 8-18
SU 6.1. klo 10-17

Myymälä ottaa vastaan ennakkotilauksia aina edeltävään päivään asti.

Tehtaanmyymälän loppuvuoden aukioloajat

Julkaistu: 12.12.2018

Tehtaanmyymälä palvelee loppuvuoden seuraavasti:

Vko 51

MA 17.joulu suljettu
TI 18.joulu klo 9-17
KE 19.joulu klo 9-17
TO 20.joulu klo 9-17
PE 21.joulu klo 9-18
LA 22.joulu klo 8-16
SU 23.joulu klo 10-17

Vko 52

MA 24.joulu suljettu
TI 25.joulu suljettu
KE 26.joulu suljettu
TO 27.joulu klo 9-17
PE 28.joulu klo 9-17
LA 29.joulu klo 9-14
SU 30.joulu suljettu

 

Uudenvuoden aattona 31.12 palvelemme 9-15.

Uudenvuoden päivänä 1.1. olemme suljettu

Tehtaanmyymälän Joulutilaukset 2018

Julkaistu: 16.11.2018

Joulu on taas, Joulu on taas!

Nyt on aika laittaa Joulun kalat tilaukseen.

Täytä siis pikaisesti Kalatukku E.Erikssonin tehtaanmyymälän ennakkotilaus.

Lataa lomake tästä -> TILAUSLOMAKE 

Tallenna lomake omalle koneelle, täytä ja palauta lomake sähköpostin liitetiedostona osoitteeseen:

ilkkak@kalatukkueriksson.fi

Tai palauta täytetty lomake tulostettuna paperiversiona myymälään.

Tilausten viimeinen jättöpäivä 16.12.

Noutopiste avoinna:

21.12 klo 9-17

22.12 klo 8-15

23.12 klo 10-15

Mikäli tilauksissa kysyttävää, niin ole yhteydessä:

Tehtaanmyymälä 020 7639 335
tehtaanmyymala@kalatukkueriksson.fi

Ilkka 020 7639 316
ilkkak@kalatukkueriksson.fi

Kalatukku E. Erikssonille kansainvälinen Food Safety System Certification 22000 -sertifikaatti

Julkaistu: 24.9.2018

Kalatukku E. Erikssonilla on aina panostettu laatuun sekä elintarviketurvallisuuteen, ja koko yrityksen henkilökunta on sitoutunut toimimaan yhteisten tavoitteiden mukaisesti. Jo vuosien ajan hyvin hoidetut elintarviketurvallisuusasiat saivat nyt tunnustuksen ja FSSC 22000 -elintarviketurvallisuussertifikaatin myötä pystymme viestimään entistä paremmin yrityksemme sitoutumisesta pitkäjänteiseen elintarviketurvallisuuden varmentamiseen. Laatuosasto yhdessä tuotannon, oston ja logistiikan kanssa varmistaa tuotteidemme elintarviketurvallisuuden joka päivä. Uskomme, että elintarviketurvallisuuden merkitys kasvavassa ja kehittyvässä maailmassa tulee edelleen korostumaan. Tulevaisuudessakin jatkamme laatu- ja elintarviketurvallisuusasioiden kehittämistä. Suomen vanhimpana kalatukkuna haluamme tulevaisuudessakin olla esimerkkinä laatuun ja elintarviketurvallisuuteen panostavana alan toimijana ja tarjota asiakkaillemme turvallisia ja laadukkaita tuotteita. Hankkeesta on ollut päävastuussa laatupäällikkö Piia Ahde (tällä hetkellä äitiyslomalla).

Kuva: Terhi Honkonen

Tutustu EcoFishBox™-konseptiin

Julkaistu: 20.7.2018

Tutustu Kalatukku E. Erikssonin käyttämään, ympäristöystävälliseen EcoFishBoxiin!

Martin 15 parhaan joukossa osterin avauksen World Cup -kisassa

Julkaistu: 4.6.2018

Ostajamme Martin menestyi hienosti Kiinassa 26.5.2018 järjestetyssä osterin avauksen World Cup -kisassa! Martin sijoittui 15 parhaan kilpailijan joukkoon. Kaikkiaan kisaan otti osaa 54 osterin avaajaa eri puolilta maailmaa.

Tiedote 1.6.2018

Julkaistu: 1.6.2018

Hyvä yhteistyökumppanimme,
Olemme tänään allekirjoittaneet Kespron kanssa sopimuksen, jonka myötä jatkamme matkaamme osana Kesproa. Vaikka kalapolut liittyvät yhdeksi, toimimme jatkossakin omana itsenäisenä yrityksenä. Arkemme siis jatkuu aivan kuten tähänkin asti.

Sekä teille tutut yhteyshenkilöt, työntekijät ja johtohenkilöt jatkavat mukana normaalisti. Samalla yrityksessämme säilyy vuosikymmenien aikana jalostunut tinkimätön laatu niin tuotteiden kuin palveluidenkin osalta.

Liittyminen Kesproon avaa meille aivan uudenlaisia mahdollisuuksia kehittää toimintaamme. Kespro on osa K-ryhmää ja Suomen johtava HoReCa-alan tukkukauppa, jolla on kokemusta laadukkaiden palvelujen ja vastuullisen liiketoiminnan kehittäjänä. Kespron kanssa pääsemme hyödyntämään esimerkiksi sen tehokasta logistiikkaa.

Jatkossa toivommekin voivamme tarjota tuotteitamme ja palveluamme yhä laajemmalle asiakaskunnalle – toki niin, että meille tärkeä oman käden tuntuma sekä ensiluokkainen palvelun laatu pysyvät muuttumattomina. Siitä emme ole ikinä tinkineet emmekä tingi jatkossakaan.

Yhdistyminen Kesproon vaatii vielä Kilpailu- ja kuluttajaviraston hyväksynnän, mutta jo sitäkin ennen annamme mielellämme lisätietoa asiasta. Olkaa siis rohkeasti yhteyksissä. Erittäin hyvää kesän alkua!

Ystävällisin terveisin,

Kai Röntynen, hallituksen puheenjohtaja, Kalatukku E. Eriksson Oy

 

Martin Söderström lähtee osterin avauksen World Cup kisoihin!

Julkaistu: 7.5.2018

Ostajamme Martin Söderström lähtee edustamaan Suomea osterin avauksen World Cup -kisoihin Kiinaan. Kilpailu käydään 26.5.2018 Beijingissä.

Lue lisää kilpailusta: Oyster Opening World Cup Competition