Tarjoiluehdotuksia

Kalatukku E. Erikssonin omista myymälöistä on mahdollisuus hankkia kaikkia tukun valikoimissa olevia lähes 1000 erilaista seafood-tuotetta. Osa erikoistuotteista on tilaustuotteita, mutta molemmista myymälöistämme löytyvät erittäin laajat valikoimat erilaisia merten ja makeiden vesien herkkuja.

Vuoden aikojen vaihtuessa on myymälöissämme myös kauden sesonkituotteita, kuten Kalatukku E. Erikssonin keittämiä rapuja ja hummereita tai vaikkapa eläviä ostereita.

Ammattitaitoinen henkilökuntamme neuvoo mielellään tuotteiden käsittelyssä ja antaa ruokaohjeita, jotta onnistuisit saamaan parhaimman elämyksen laadukkaista raaka-aineista.

Kalaisia tarjoiluehdotuksia juhliin

JUHLA "Grand Buffet" 10 hengelle Koristeet/lisukkeet
Suutarinlohi 1 prk Hakattu punasipuli
Matjes sillifile 3 filettä Keltasipuli renkaina
Graavisiika 500g Hovimestarinkastike
Lämminsavulohi lohifile 1,5 kg (1 file) Sinappikastike
Kylmäsavuviettelys salaatti 700g
Savumuikkuja öljyssä 1 prk
Katkaraputäytteiset lohitaskut 1,5 kg
Keitinperunat
Rosalan limppu 1 kpl

 

Juhlalounas 10 hengelle Koristeet/lisukkeet
Savusiika/-nieriä 2,5-3 kg Ruohosipuli
Munakokkeli 1 l
Keitetyt perunat
Rosalan limppu 1 kpl

 

Juhlalounas "Buffet" 10 hengelle Koristeet/lisukkeet
Lämminsavulohifile 1,5-2 kg (1 kpl file) Leikattu persilja
Sienikastike
(korvasieni, kanttarelli, suppilovahvero)
1 l
Keitetyt perunat
Rosalan limppu 1 kpl

 

Pikku canapet 3-5 kpl/hlö 10 hengelle Leipäalusta Koristeet
Savulohirillette 150 g Saaristolaisleipä Tilli
Muikunmäti 250 g Suolakeksi Persilja
Jokirapu 100 g Paahtoleipä Tillin oksa
Siikatartar 150 g Ruisnappi Rosepippuri
Kylmäsavulohisiivu 10 kpl
Lohi-nigiri 10 kpl
Lohipastrami 10 kpl
Wasabilohi 10 kpl

 

Voileivät 2kpl/hlö 10 hengelle Leipäalusta Koristeet
Skagen röra 500 g Saaristolaisleipä Tilli
Jokirapusalaatti 500 g Paahtoleipä Persilja
Kylmäsavulohi 500 g Paahtoleipä Ravun pyrstö
Graavilohi 500 g Ruisleipä Tillin oksa
Graavisiika 500 g Ruisleipä Rosepippuri
Lohirillette 500 g Paahtoleipä Hakattu punasipuli
Marinoitu silakkapihvi 7 kpl Saaristolaisleipä Sitruuna viipale
Smetanasilli 500 g Ruisleipä Hakatu punasipuli
Muna-anjovis 1 prk anjovista Paahtoleipä Tillin oksa