Kalakaverit

”Yhdessä Suomen suurimmaksi sushitaloksi”

Anu Pekkola / Stockmann

Kalatukku E. Eriksson on ollut Stockmann Herkun tavarantoimittaja yli kymmenen vuotta. Laaja-alainen yhteistyö kattaa kalatiskin tuotteiden lisäksi esimerkiksi tuotekehityksen, konsulenttipäivät ja Private Label -tuotteet.

”E. Eriksson valmistaa meille kaikki Stockmann Sushit, niin yksittäiset tuotteet kuin valmiit lajitelmat. Valitsimme heidät niiden toimittajaksi laadun, joustavuuden ja erityisesti toimitusvarmuuden ansiosta, sillä sushejamme myydään vuosittain todella suuret määrät. Tuotekehityksessä ideat ja tuoteaihiot syntyvät Herkun omien tuotekehitysprosessien tuloksena ja Erikssonin rooli liittyy kiinteästi raaka-aineeseen. Yksi esimerkki yhteistyön tuloksista on Stockmann Herkun oma leikkuumalli norjalaiselle lohifileelle ja Benella Kirjolohi -fileelle.”

Anu Pekkola / Stockmann